《神农本草经赞》- 卷二中经 - 地榆

   味苦微寒。主妇人乳 痛。七伤带下病。止痛。除恶肉。止汗。疗金创。生山谷。

   平原榆布。特立茎苗。宝珠安用。玉豉常调。阳骄雾敛。金铄石销。茗香酿熟。藕佐山肴。

   苏颂曰。平原山泽处处有之。苗初生布地。独茎直上。叶似榆叶。古词。宁得一把地榆。

   安用明月宝珠。煮石经。何不食石用玉豉。注。地榆也。群芳谱。此草雾而不渝。太阳气盛故也。烧灰能铄金石。其根作饮若茗汁。酿酒。其叶又可炸食。欧阳修记。山肴野蔌。