《本草经集注》- 果菜米谷有名无实果部药物 - 上品

   味甘，平、寒，无毒。主补中养神，益气力，除百疾。久服轻身，耐老，不饥，延年。

   一名水芝丹，一名莲。生汝南池泽，八月采。

   即今莲子，八月、九月取坚黑者，干捣破之。花及根并入神仙用。今云茎，恐即是根，不尔不应言甘也。宋帝时，太官作羊血 ，庖人削藕皮误落血中，遂皆散不凝，医仍用藕治血多效也。（《新修》二四七页，《大观》卷二十三，《政和》四六○页）