《本草从新》- 卷十一菜部 - 菠菜

   一名菠 。通脏腑血脉。

   甘温。（古本草皆言其冷、今人历试之、但见其热、不觉其冷。）滑微毒。利五脏。通血脉。

   开胸膈。解酒毒。宣肠胃热。下气调中。止渴润燥。根尤良。