《本经逢原》- 卷四鱼部 - 鲥鱼

   甘温无毒。

   发明

    鲥鱼性补，温中益虚而无发毒之虑。其生江中者大而色青，味极甘美；生海中者小而色赤，味亦稍薄。观其暗室生光，迥非常鱼可比，其鳞用香油熬涂汤火伤效。