《神农本草经》- 卷一上经 - 署豫

   （旧作薯蓣，《御览》作署豫，是）味甘，温。主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉。长肌肉。久服，耳目聪明，轻身、不饥、延年。一名山芋，生山谷。

   《吴普》曰∶薯蓣，一名诸署（《御览》作署豫，作诸署，《艺文类聚》亦作诸）。齐越，名山芋，一名修脆，一名儿草（《御览》引云，秦楚，名玉延，齐越，名山芋；郑赵，名山芋，一名玉延）。神农∶甘，小温；桐君、雷公∶甘（御引作苦），无毒。或生临朐钟山。

   始生，赤茎细蔓；五月，华白；七月，实青黄，八月，熟落，根中白，皮黄，类芋（《御览》引云∶二月、八月采根。恶甘遂）。

   《名医》曰∶秦楚名玉延，郑越名土诸。生嵩高，二月、八月采根，曝干。

   案∶《广雅》云∶玉延，薯豫，署蓣也。《北山经》云∶景山草多薯豫。郭璞云∶根似羊蹄，可食，今江南单呼为薯，语有轻重耳；《范子计然》云∶薯豫，本出三辅，白色者，善；《本草衍义》云∶山药，上一字犯宋英庙讳，下一字曰蓣，唐代宗名豫，故改下一字为