《本草蒙筌》- 卷之六菜部 - 韭

    韭pj359.bmp 味辛、微酸，气温。性急。属金，有水与土。无毒。各处乡村，俱种园圃。久刈不乏，故以韭名。字书因之，亦合九数。虽充菜品，最利病患。春食则香，夏食则臭。温中下气，归心益阳。暖膝 ，和脏腑。

   除胸腹 癖痼冷，止茎管白浊精遗。又捣如泥，加盐少许。蛇犬伤毒，作浓箍频换立安。刑枚打血凝，薄敷连拍即散。

   同鲫鱼 煮食，断卒下痢。同牛肉煮食，生寸白虫。食同蜜糖，杀人诚验。病后食发困，酒后食昏神。久食过多，两目易暗。

   根汁

   恶腹膨。仍有

   韭黄

   粪土极嫩；作菹悦口，每为祭品所珍。食不益人，甚能滞气。

   子

   止精浊遗漏，较渠根叶尤灵。