《圣济总录》- 卷第一百八十八食治门 - 食治消渴

   治消渴。羊骨汤方羊脊骨（一具连喉者） 豉 白粟米（各一升） 薤白（切一把）上四味。各分作两度煮，每度用水六升，煮至三升，去滓，渴即温汁量意饮之，以瘥为度。

   治消渴，小便如常。绿豆汁方绿豆（二升）上一味净淘，用水一斗，煮烂研细，澄滤取汁，早晚食前各服一小盏，如觉小便浓即瘥。

   治消渴。胡豆汁方胡豆（二合）上一味。煮取汁，勿用盐，随意饮之。

   治消渴。粱米粥方青粱米，（半升净淘）上一味。以水三升，煮稀粥饮之，以瘥为度，一方用米半升，水三升，烂研取泔饮之。

   治消渴心闷。葵齑汁方葵菜（一束洗）上一味。于汤内略煮过，别煮粟米汁，置葵于汁中，如淹齑法，候熟，渴即饮汁，以瘥为度。

   治消渴。地黄花粥方上取地黄花阴干，捣罗为末，每用粟米两合，净淘煮粥，候熟入末三钱匕搅匀，更煮令沸，任意食之。

   治消渴。麦豆饮方大麦仁 绿豆（水浸退去皮各半升）上二味净淘。于星月下各贮一铛中，用水二升，慢火煮熟，次取绿豆过麦仁铛内，同煮令烂，并汁收在瓷瓶内，渴即饮，食后仍吃三两匙麦仁绿豆尤妙。

   治猝患消渴，小便利数。田螺饮方田螺（活者一升）上一味。以水一斗，煮至二升，不问食前后，稍稍饮汁，一方用螺五升，水一斗半，浸之经宿，渴即饮浸螺汁，每日一度易水并螺。

   治消渴口干，胸中伏热，心烦躁闷。葛粉饭方葛粉（四两） 粟米饭（半升）上二味。先以水浸饭，滤出于葛粉中拌匀，再蒸一炊饭久，取出任意食之。

   治消渴口干，心中烦热。藕蜜浆方生藕（去皮节切） 炼蜜（各半斤）上二味。新汲水一升半，化蜜令散，纳藕于蜜水中，浸半日许，渴即量意食藕并饮汁。

   治消渴口干。菇蒋根羹方菇蒋根（生嫩者洗细切） 冬瓜（去瓤细切各半斤）上二味。以水六升，入盐豉半升，煎至五升，去豉下前二味，入醋作羹，分三度食之。

   治消渴。盐豉饮方上浓煎盐豉汁，停冷，渴即饮之。

   又方上取粟米炊饭（一本作饮），频食之佳。

   又方上取大麦仁炊饭（一本作炊汁饮），或煮粥食之佳，小麦亦得。

   又方上取青小豆净淘，煮粥食之，和饮食亦得。

   又方上取牛乳饮一小盏，马乳亦得。

   治消渴口干，方鹿头（一具治如食法）上一味蒸熟，以酱醋食之。

   治消渴烦躁狂言目眩。方藕实（去皮半斤） 薄荷（一握） 菜（半斤）上三味。于豉汁中作羹，入五味食之。