《饮膳正要》- 卷第三兽品 - 鹿肉

   味甘，温，无毒。补中，强五脏，益气。

   鹿髓

   甘，温。主男女伤中，绝脉，筋急，咳逆，以酒服之。

   鹿头

   主消渴，夜梦见物。

   鹿蹄

   主脚膝疼痛。

   鹿肾

   主温中，补肾，安五脏，壮阳气。

   鹿茸

   味甘，微温，无毒。主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，补虚羸，壮筋骨。

   鹿角

   微咸，无毒。主恶疮痈肿，逐邪气，除小腹血急痛，腰脊痛及留血在阴中。