《饮膳正要》- 卷第三禽品 - 鸭肉

   味甘，冷，无毒。补内虚，消毒热，利水道及治小儿热惊痫。

   野鸭

   味甘，微寒，无毒。补中益气，消食，和胃气，治水肿。绿头者为上，尖尾者为次。