《本草征要》- 第四卷食疗 - （一）谷类

   味甘、性平，无毒。入脾、肾二经。

   补肾固精，而遗浊有赖，益脾养气，而泄泻无虞。使耳目聪明，愈腰脊酸痛。

   禀水土之气以生，独于脾肾得力。小儿不宜多食者，以其难消也。