《本草征要》- 第四卷食疗 - （五）动物

   味甘，性平，无毒。

   补虚痨之脊痛，益骨髓以除蒸。心血共朱砂，补心而治惊痫。猪肺同薏苡，保肺而蠲咳嗽。

   本益脾，可止泻而可化症，肾仍归肾，能引导而不能补益。

   猪∶水畜也。在时属亥，在卦属坎。其肉性寒，能生湿痰。