《本草征要》- 第四卷食疗 - （三）菜蔬

   味辛、性温，无毒。

   固精气、暖腰膝，强肾之功也。止泻痢，散逆冷，温脾之力欤。消一切瘀血，疗喉间噎气。

   韭根捣汁，去瘀血，治反胃。

   韭子∶固精生精，助阳止带。

   古方用韭，专治瘀血，盖酸入肝，辛能散，温能下也。多食则神昏目暗。