《本草述钩元》- 卷三十禽部 - 雁肪

   雁脂也。

   气味甘平。 主治风挛拘急偏枯。血气不通利。（本经）又治热结胸痞呕吐。更疗耳聋。

   和鹑（无斑者鹌也。此则有斑。） 鹑始以化成。（虾蟆得瓜化为鹑。

   九月变为鹑。）终以卵生。故四时常有之。

   肉

   气味甘平。 补五脏。益中续气。实筋骨。耐寒暑。消结热。 小儿患疳。下痢五色。

   旦旦食之有效。 和小豆生姜煮食。止泻痢。 酥煎食。令人下焦肥。 湿热臌胀腹大。四肢骨立。不能贴席。谷食不下者。取鹑肉食之。昏晕。少顷。雨汗莫能言。但有更衣状。扶而圊。小便突出白液。凝如鹅脂。数次。下尽遂起。此中焦湿热积久所致也。

   〔论〕 鹑乃蛙化。气性相同。蛙与虾蟆。皆解热治疳。利水消肿。鹑之功用。约略似之。

   热积