《饮膳正要》- 卷第一聚珍异馔 - 炙羊心

   治心气惊悸，郁结不乐。

   羊心（一个，带系桶） 咱夫兰（三钱）上件，用玫瑰水一盏，浸取汁，入盐少许，签子签羊心，于火上炙，将咱夫兰汁徐徐涂之，汁尽为度，食之。安宁心气，令人多喜。