《饮膳正要》- 卷第三兽品 - 猪肉

   味苦，无毒。主闭血脉，弱筋骨，虚肥人。不可久食，动风。患金疮者，尤甚。

   猪肚

   主补中益气，止渴。

   猪肾

   冷。和理肾气，通利膀胱。

   猪四蹄

   小寒。主伤挞诸败疮，下乳。