《饮膳正要》- 卷第一聚珍异馔 - 酥皮奄子

   羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮 生姜（各切细或下瓜哈孙--系山丹根）上件，入料物、盐、酱拌匀，用小油、米粉与面，同和作皮。