《饮膳正要》- 卷第三兽品 - 塔剌不花

   一名土拨鼠。

   味甘，无毒。主野鸡 疮，煮食之宜人。生山后草泽中。北人掘取以食，虽肥，煮则无油，汤无味。多食难克化，微动气。

   皮

   作番皮，不湿透，甚暖。

   头骨

   去下颏肉，令齿全，治小儿无睡，悬之头边，即令得睡。