《饮膳正要》- 卷第二诸般汤煎 - 人参汤

   代酒饮。 顺气、开胸膈，止渴生津。

   新罗参（四两，去芦，锉） 橘皮（一两，去白） 紫苏叶（二两） 沙糖（一斤）上件，用水二斗，熬至一斗，去滓，澄清，任意饮之。